一碗米能蒸幾碗飯
一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米飯。
米飯是人們的主食之一,米飯的碳水化合物含量很高,蒸米飯和水的比例很關鍵,水加多了米飯軟,不好吃,水加少了,米飯硬或者夾生飯,如果是米飯硬了,不好吃也不好消化,如果米飯夾生就很不好吃了,或者沒法吃了。所以蒸米飯時是一碗米加一碗至一碗半水,蒸出的米飯是一碗米,出兩碗到兩碗半飯。
一碗米能蒸三碗飯,如果數量多就多加一碗米,平均下來在2.7--2.9碗。
加醋蒸米飯法:
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。
拓展資料
米和普通的大米不一樣,普通的大米僅僅只需浸泡一小會就可以開始煮飯了,但是如果糯米無法浸泡開來,蒸出來的飯會不太好吃。如果是釀酒用的糯米就需要浸泡12個小時左右,糯米的浸泡時間可以根據自己的愛好選擇2~4個小時為最佳。
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