pro什化學含義
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pro化學名稱脯氨酸。
脯氨酸化學式為C5H9NO2,分子量為115.13,是一種環狀的亞氨基酸。α-亞氨基酸,中性,等電點為6.30,水中溶解度比任何氨基酸都大,25℃時100g水中可溶162 g左右。易潮解不易得結晶,有甜味。
脯氨酸與茚三酮溶液共熱,生成黃色化合物。一旦進入肽鏈後,可發生羥基化作用,從而形成4-羥脯氨酸,是組成動物膠原蛋白的重要成分。羥脯氨酸也存在於多種植物蛋白質中,尤其與細胞壁的形成有關
prolinePro 定義:學名:吡咯烷酮羧酸。一種環狀的亞氨基酸,在組成蛋白質的常見20種氨基酸中唯一的亞氨基酸。
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