為什麼香梨外面油油的

香梨表面油油的是香梨為了防止自身水分蒸發而形成自我保護機制。香梨大多自然生長在比較乾旱的地區，為了在缺少水分的地方生存下去，在物種自然進化的過程中，香梨的表面形成了一層薄的油性物質，這層油性物質可以有效防止水分蒸發。