蕎麥麵條怎麼做

1、用料：蕎麥麵300克、綠豆芽50克、黃瓜半根、蘋果半個、雞蛋一個、熟白芝麻適量、海苔適量、姜蒜蓉適量、香油適量、香醋適量、生抽適量、糖適量、辣椒油適量。2、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用3、鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）

4、將煮好的蕎麥麵撈出，放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯，然後浸泡在涼白開裡（可加冰塊）

5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁6、將蕎麥麵撈出稍稍控幹水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

可以，以下是蕎麥粉做麵條的做法。

主料：麵粉150克、蕎麥麵70克

1、把麵粉和蕎麥粉混合冷水和麵，揉光滑餳上。

2、把麵糰擀開。

3、撒上撲面，摺疊。

4、切好的麵條。（不要切太細）

5、燒開水，煮熟麵條。

6、煮好的麵條撈出，麵條就煮好了。