用開瓶器開紅酒瓶塞小妙招
割開酒帽
用開瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護酒瓶口的錫紙割開,一般用正手一刀,反手一刀,乾淨快速地將錫紙頂端割開。
使用螺絲旋入酒塞
開啟開瓶器的螺絲部分,對準酒塞的中心點。用食指將開瓶器的螺絲末端朝下按,將螺絲末端的一小部分按到酒塞裡面,扶正螺絲,用力向下旋轉,注意不需要將整個螺絲都鑽進酒塞裡面,通常會保留一小部分在外面。
使用槓桿開啟瓶塞
利用開瓶器的槓桿將第一級槓桿卡在瓶口,左手緊握槓桿和瓶口,右手向下壓開瓶器,當酒塞被拉出來一部分後,用第二級槓桿卡在瓶口。
1、小刀開瓶器:先擦乾淨酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽,再把瓶口擦乾淨。這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心,然後直立螺旋鑽,順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中,先將第一個活動關節扣住瓶口,用左手緊緊握住再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時,再將第二關節扣住瓶口,重複之前的動作。如果感覺到快拔出時就停住,用手握住木塞,輕輕晃動或轉動,木塞就被拔出來了。
2、海馬開瓶器:手按刀背,於瓶口凸起處逆時針劃割180度,順時針再劃180度,直到劃開為止。然後對準木塞正宗,垂直向下用力,順時針旋轉酒刀。記住不要鑽透木塞,用最外側的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉開即可。
3、氣壓開瓶器:將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙,再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住
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