金沙坤沙區別
心理2.71W
1、工藝不同,坤沙酒通常是由完整顆粒的紅纓子高粱釀製而成的,是傳統的醬香酒工藝,窖藏後再勾兌調味,而金沙回沙酒卻是大麴醬香酒的一種創新,通過兩次工藝處理,不加新料,經堆積後再入窖,進而釀成一種醬香型白酒。
2、口感不同,正常的金沙酒具有醬香特點,口感較為細膩、酒體醇厚,且價格適中,品質也很好但是坤沙酒的高粱並不是完全破碎的,因此釀出來的酒體會更加醇厚,口感會更加細膩優雅
3、窖藏時間不同,金沙酒一般在釀製時,經過兩次加工技藝處理後,需要發酵窖藏一個月左右的時間,蒸餾即成,醬香風味非常明顯而坤沙酒的窖藏時間則比較長,一般在三年左右。
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