品牌面粉和雜牌的區別

品牌麵粉和雜牌的最大區別就是產品質量，品牌的麵粉精度以及色澤會更好，而且會進行質檢，產品質量會更加的穩定，雜牌的麵粉一般情況下，精度不夠，使用我們的範圍相對比較少，而且產品質量不太穩定

品牌面粉和雜牌面粉的區別不是太大，主要一些區別在於它的精細度之類的。

麵粉按照蛋白質含量可以分為高筋粉、低筋粉、中筋粉。

麵粉按照面筋和礦物質的含量分為：特一、特二、標準粉、普通粉等。