筋道與勁道的意思

勁道和筋道是不同地區的不同叫法，其實它們意思是基本一樣的，不一樣的地方大概是筋道表示食物的彈性和柔韌度，比如蹄筋、牛筋等等，而勁道是表示食物的牢固程度和軟硬程度，比如紅薯幹、芒果乾等等，其實在現實生活中這兩個詞沒有嚴格的區分，經常混用。

筋道意思是指食物有韌性，耐咀嚼，也指身體結實（多指老人）。指食物有韌性，耐咀嚼。例如：抻面吃到嘴裡挺筋道。身體結實（多指老人）。例如：老人的身子骨兒倒很筋道。

勁道意思是方言。猶勁頭，例如:所有這些“口述史”式的資料，即使已經進行文字化加工，卻同樣彰顯著口述史料的勁道和力量。