泡菜罈子沒有壇沿好嗎

泡菜罈子沒有談也是可以用的，不影響泡菜的味道，只要把蓋子密封好，不讓泡在罈子裡的泡菜空氣流出來就行了。在做泡菜之前不讓罈子裡有油，也不讓泡菜有生水進去，不然泡菜罈子裡的菜，酸水會變味，會腐爛，還會生白花，平常把泡菜罈子放在陰涼乾淨的地方就好了。