怎樣去除生肉上的臭味

把肉放鍋裡，加水倒點高度白酒，放點鹽巴，小火煮開，等上半小時用清水清洗即可。可以把肉放在盆中，放入鹽巴，不停的揉搓，再醃上半天，之後用清水清洗即可。

想要去除生肉上的臭味，可以將瘦肉用清水洗淨，裝一把食用鹽再生肉表面進行拖鞋，然後再用清水沖洗，再倒些白醋在肉的表面再繼續搓洗，最後再用清水沖洗乾淨即可。