韓國的美食

韓國有以下美食：

1、泡菜

泡菜只是韓國主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和米飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品，因為泡菜原料的緊缺，韓國於2010年曾一度發生了泡菜危機。最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多韓國料理。

2、排骨

在韓國人喜愛的肉類飲食中，排骨是最高階的料理。它是把長約1釐米，兩面約1釐米間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥、蒜、香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。排骨在韓國的價錢比較貴，製作起來也比較麻煩，所以在韓國普通家庭一般只有生日或特別節日的時候才吃，而且多是去外邊店裡吃。排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃，帶肉的骨頭可以直接用手拿著啃。

3、烤肉

烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬、蜂蜜（或糖）、大蔥、蒜、芝麻、鹽、胡椒粉等做成的調味裡浸泡，然後烤熟的韓國料理。其口味鮮美香甜，是小孩子們最喜歡的韓國美食之一。烤肉在家裡做也很容易，所以很受韓國家庭歡迎。烤肉味道適中，可以和米飯一起吃，也可以單獨吃。