韓國街邊美食製作

拉絲芝士香腸

需要準備的材料有：粗香腸4條、馬蘇裡拉芝士（塊狀）8小塊、普通麵粉240g、鹽1/4湯匙、白砂糖45g、雞蛋1粒、牛奶240ml、麵包糠200g、粗竹籤8根

製作步驟如下：

步驟 1 ：首先把4條香腸切一半，變成8條小香腸，接著把8條小香腸都插進粗竹籤裡，再把一塊長形馬蘇裡拉芝士插進每一個香腸的前面。

步驟2 ：把普通麵粉過篩進一個大碗裡，加入鹽 、45g白砂糖 、1粒全蛋、240ml 牛奶全部攪拌均勻變成麵糊狀，接著在一個空碗裡倒入 200g 麵包糠備用

步驟 3 ：把芝士香腸沾上一層厚麵糊，再裹滿一層面包糠，如果想要做更多，就重複以上步驟就可以了。做完後，在鍋裡倒入適量的油，待油熱油後，放入裹好麵糊和麵包糠的芝士香腸用小中火炸至變成金黃色即可完成。（注意要用中小火慢慢的炸，避免芝士還沒融化外皮就焦了）