高麗人蔘有幾種顏色

高麗人蔘有兩種顏色，分別是紅色和白色

高麗蔘的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗蔘的標誌之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花芯，氣味香濃，甘苦味濃，參條越粗的質量越好。表皮顏色呈黃色，稱之為黃馬褂，身段上部與蘆頭同寬