植物的種子是怎樣出來的

種子：種子主要由胚珠受精發育而來（有時亦有胚珠以外的其它部分參加，這種由胚珠以外的其它部分所形成的種皮，稱為假種皮，如龍眼種子外的白色肉質多汁部分）。其中內外珠被形成內、外種皮，受精的極細胞形成內胚乳，殘留的珠心組織等形成外胚乳，受精的卵細胞則形成胚。

（一） 種子的組成部分：種子主要由種皮、胚乳、胚等三部分組成。

(1)種皮：為種子最外一或二層衣被。其表面可見：①於種柄脫落處留下的疤痕，稱為種臍，②種柄與種皮癒合部分，常隆起如脊，稱為種脊③種柄或種脊的最末端與種皮連合處稱為合點，④與合點對應，位於種皮另一端的小孔即宿存的珠孔⑤某些種子的種皮，在珠孔處有一海綿狀突起，稱為種阜，如蓖麻子、扁豆。

(2)胚乳:為一層肥厚，細胞內含有大量營養物質的組織，緊接於種皮下方，而包被於胚之外。隨著胚的成長，胚乳漸被吸收消耗。所以種子成熟後胚仍較小的種子，胚乳往往留存較多，與此相反，胚較大的種子，胚乳常殘剩較少，甚至已完全消失。

(3)種胚:簡稱胚，為一個初具胚根，胚莖、胚芽、子葉的幼小植物體錐形。一個長大發育的胚，其子葉往往十分肥大，且內貯有豐富的營養物質，子葉中亦有葉脈維管束，並有短柄與胚莖直接相連。