淬火烈度啥意思

淬火烈度的定義: 金屬加熱至油的沸點溫度以上，淬火油對淬火冷卻能力稱為油的淬火烈度。 

試驗原理: 以圓柱形銀探頭中心連線熱電偶所組成的探頭，加熱至800℃後，隨即浸入試驗油樣中。熱電偶記錄探頭中心在冷卻過程中的溫度變化與時間或冷卻速度的關係曲線。