金沙古醬酒眾德怎麼樣
心理2.33W
這款酒的工藝也是沿用茅臺鎮醬香型白酒的釀造工藝。只是在這個地方釀出來的酒和茅臺鎮的酒有些風格上的差異,加上不斷精進,逐漸形成了獨特的柔派醬香風格。
金沙古醬酒釀酒和調酒上有不一樣的地方,而工藝也是12987、原材料都是本地的紅纓子糯高粱、加上赤水河的水,所以它也是正統的醬香型白酒。
原料、工藝、釀酒師傅這些都知道了,其酒質也就有了 一個基本的方向。其實柔派醬香就是相對茅臺系的醬香而言少了一些苦味,香氣上偏濃郁一點,入口偏柔和一點。酒體醇厚度還是得根據年份和勾調來確定,至於回味悠長,空杯留香這些方面則大同小異。
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