毛蠟的優點和缺點

優點是把它洗乾淨後，可以涼拌吃，可以炒熟了當成一道菜來吃，還可以煲湯喝，味道鮮美。山東濟南有一道名菜，叫“奶湯蒲菜”，蒲菜又脆又嫩，湯汁清淡味美，是高檔宴席中，不可缺少的一道菜，被人們譽為濟南第一湯菜，也是當地一道極有傳統風味的特色名吃。它的嫩芽也可以食用，味道甜甜的，放在嘴裡咀嚼幾下，不一會就會滿嘴清香。

缺點是葉片跟鋒利，一不小心就會被劃傷。

毛蠟燭是國內大部分地區都有的一種野生草本植物，這種植物多生長在湖泊和河邊以及水稻田的溼地中。

它株形秀麗葉色碧綠，具有一定的觀賞價值，它的葉子能供人類食用也能用於加工業，花粉與根則能入藥，是藥效出色的中藥材。