cuoh2與多元醇反應方程式

多元醇與Cu(OH)2反應方程式：

乙二醇和Cu(OH)2反應： (CH2OH)2+Cu(OH)2→CH2O-Cu-OCH2（乙二醇銅）+2H2O 丙三醇和Cu(OH)2反應： HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（丙三醇銅）+2H2O。

鄰位二醇或鄰位多元醇可與新制的氫氧化銅形成絡合物而使沉澱溶解，變成絳藍色溶液。