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14867是糧食酒嗎

心理3.23W
14867是糧食酒嗎

是的,純糧釀造酒,釀酒傳統工藝白酒的生產必須具備良好的環境條件。在工藝過程、衛生安全方面,對制曲、發酵、蒸餾、儲藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴格的規定。

但傳統的"釀造"工藝複雜,成本高,而且衛生關很難把握,"勾兌"則工藝簡便,經濟實惠,而且"釀造"所具有的成分和香醇口味,"勾兌"酒通過新增的方式基本都可以達到。

是的。純糧食酒的標準代號是按照香型區分的。

醬香型白酒的標準代號是GB/T26760,濃香型白酒的標準代號是GB/T10781.1。勾兌酒中液態法酒的標準號GB/T20821,標註的是其生產工藝。 純糧食酒的標準代號與香型有關

一: 純糧食酒一般只標註香型,而勾兌酒標註的是生產工藝。純糧食酒按照香型分為醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型等等,清香型標準代號是GB/T10781.2、米香型標準代號是GB/T10781.3,鳳香型標準代號是GB/T14867。

二 以濃香型白酒的標準代號為例,濃香型白酒的標準代號為GB/T10781.1,其中GB是國家標準的拼音首字母,T是推薦標準,而“10781”是標準號,“.1”是檔案號。

三: 純糧食酒酒香非常的濃郁,入口微微發苦但是不會覺得澀口,並且不會覺得嗆。酒精勾兌的白酒酒香味比較沖鼻,入口很嗆。將純糧食酒倒在掌心用力摩擦,會發出酒的清香,留香時間較長,而酒精勾兌白酒氣味古怪,且消失很快

標籤:糧食 14867