胡蔥怎麼留種

當大蔥花蕾上的果開裂並露出黑色的種子時，就可以分期獲取。先用剪刀將頂部的種子剪下晾晒，等底部種子葉變黑後，可剪下整個花球。

大蔥種子採收以後，因為缺少了頂端的優勢，會長出側枝，很快又會抽出花莖，再開花結籽，但是這種蔥種最好就不要再採了。

大蔥種子收穫完成後，晾晒4–5天搓粒，然後去除雜質，風乾，將弄乾淨的蔥種再晾晒3–4天。但是要注意種子不能在高溫、強日照條件下攤晾在地面上，塑料布上，或者是鐵板上，以防種子被燙傷。

晾乾後的種子，用布袋盛放，放在乾燥處儲存，避免發黴受潮，也不要跟化肥放在一起，以免影響發芽率。