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![野蕌與野胡蔥區別]( "野蕌與野胡蔥區別")
野蕌與野胡蔥區別
關於野蕌與野胡蔥區別的區別，以前聽一位大廚說過，野胡蔥和野藠不一樣。但看其外形，卻無甚區別，根部鱗莖很像藠頭的縮小版，細管狀的長葉卻很像蔥。於是一直關注這事，問過好多行內人。湘西朋友說，野藠兒也叫胡蔥、野蔥，或小蒜、...
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![胡蔥怎麼留種]( "胡蔥怎麼留種")
胡蔥怎麼留種
當大蔥花蕾上的果開裂並露出黑色的種子時，就可以分期獲取。先用剪刀將頂部的種子剪下晾晒，等底部種子葉變黑後，可剪下整個花球。大蔥種子採收以後，因為缺少了頂端的優勢，會長出側枝，很快又會抽出花莖，再開花結籽，但是這種蔥種...
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![胡蔥和野蔥區別]( "胡蔥和野蔥區別")
胡蔥和野蔥區別
胡蔥屬於種子繁殖，它長得和紅蔥頭非常相似，但是區別點在於鱗莖表皮是白色的，如果出售胡蔥的人沒有剝皮，一眼就能區別開。實際上，很多人也認為胡蔥也是紅色表皮，我只能說無語了。野蔥在市場上非常稀有，一般長在2000米以上的高...
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![涼拌野胡蔥的做法]( "涼拌野胡蔥的做法")
涼拌野胡蔥的做法
材料：野胡蔥180克、辣椒末6克、薑絲5克、蘋果絲25克、鹽適量、白糖3克、味精少許。做法：1、將洗乾淨的野胡蔥加入鹽拌均勻醃製半個小時2、辣椒麵放入碗中加入開水攪拌成糊狀3、將醃製好的野蔥控去水份，加入薑絲、蘋果、...
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![薤白和胡蔥的區別]( "薤白和胡蔥的區別")
薤白和胡蔥的區別
胡蔥為蔥科，蔥屬，二年生草本植物，別名 火蔥，辮子蔥等。胡蔥以嫩葉做調料，鱗莖為醃漬原料。薤白為百合科植物小根蒜或薤的鱗莖。薤：呈略扁的長卵形，表面淡黃棕色或棕褐色，具淺縱皺紋。斷面可見鱗葉2一3層，嚼之粘芽。區別：兩...
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![胡蔥酸湯做法]( "胡蔥酸湯做法")
胡蔥酸湯做法
用料：新鮮胡豆瓣一斤自制泡酸菜一油適量姜一小塊花椒幾粒鹽適量雞精少許做法：1.買來的新鮮胡豆瓣洗乾淨。2、取自家泡的酸菜一塊。3、酸菜斜刀片成片。取一小塊姜拍碎。4、鍋中放油下幾粒花椒，放入酸菜炒香。這個過程中...
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![胡蔥餃子餡的做法]( "胡蔥餃子餡的做法")
胡蔥餃子餡的做法
1、將大蔥洗乾淨，然後切成蔥花末2、把豬肉洗乾淨後剁成肉糜，越碎越好。3、肉剁好了，大蔥也切好了，就可以開始拌餡兒了，把大蔥倒進肉糜裡，攪拌均勻。4、加入一些薑末和鹽，還有各種調味料，可以根據自己的口味調製，如果想肉餡爽口...
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![胡蔥和洋蔥有什麼區別]( "胡蔥和洋蔥有什麼區別")
胡蔥和洋蔥有什麼區別
胡蔥為蔥科，蔥屬，二年生草本植物，別名火蔥、蒜頭蔥、辮子蔥等，胡蔥以嫩葉做調料，鱗莖為醃漬原料。胡蔥以引入地西域的標識“胡”，並參考其有如蔥類的蔬食功能特徵。洋蔥是一種百合科蔥屬的植物，它原產於中亞或者西亞地區。它...
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![胡蔥種多深]( "胡蔥種多深")
胡蔥種多深
一般胡蔥對環境要求不嚴，適應能力強，深度一般保持在3－5釐米就可以，也可以根據土壤情況調整。如果不是較大的鱗莖部分，那麼就可以載種密一些，提高產量。但是一般為了總體考慮，可以將株距定在8到10釐米的樣子，接下來行間距大概1...
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![野胡蔥怎樣種才高產]( "野胡蔥怎樣種才高產")
野胡蔥怎樣種才高產
環境條件:野蔥本身適應性強，較耐低溫，最適合的生長溫度是12-23度。但是假若溫度過高，則會加速葉片老化，若氣溫過低，則會導致生長速度變緩此外，溼度在60%-70%的環境更有利於野蔥生長，而且，野蔥對光照的條件也比較低，似乎是給它...
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![蔥薑蒜是胡蔥嗎]( "蔥薑蒜是胡蔥嗎")
蔥薑蒜是胡蔥嗎
不是蔥薑蒜屬於蔬菜，蔥薑蒜是家庭常見的調味料。蔥含有刺激性氣味，可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥，花果期在4~7月。姜可鮮食，也可製作成醬菜，主要品種有仔姜、南山姜、沙姜等等，花期秋季。蒜原產亞洲西部或歐洲，花葶和鱗...
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![薤白和胡蔥是不是一種植物]( "薤白和胡蔥是不是一種植物")
薤白和胡蔥是不是一種植物
是一種植物。胡蔥喜冷涼氣候，抗寒力強，不耐炎熱。鱗莖能在3~5℃低溫下緩慢發芽，溫度達到10℃以上後發芽速度加快。植株葉片的生長溫度在22℃左右，10℃以下生長緩慢，高於25℃時生長受到影響。鱗莖生長膨大期則需20～28℃高溫...
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![胡蔥和藠頭的區別]( "胡蔥和藠頭的區別")
胡蔥和藠頭的區別
兩者區別為來源不同。胡蔥來源於蔥科，蔥屬，二年生草本植物，別名火蔥。藠頭來源於百合科蔥屬多年生鱗莖植物。別名薤、蕎頭。...
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![描寫胡蔥的詩詞]( "描寫胡蔥的詩詞")
描寫胡蔥的詩詞
河南山東牧馬兒，汗酒胡蔥醉似泥。明·徐渭《九馬圉人圖二圉醉瀕墮》空心多越蕹，大葉更胡蔥。明末清初·屈大均《園菜其一》胡蔥大葉穿沙早，越蕹長莖出水秋。明末清初·屈大均《菜其三》羊酪胡蔥都不愛，碧甌親注火前香。清...
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![胡蔥豆腐正宗做法]( "胡蔥豆腐正宗做法")
胡蔥豆腐正宗做法
原料more胡蔥(600g)豆腐(400g)肉絲(150g)生抽1勺蠔油1勺鹽適量1/準備好新鮮的胡蔥600g。2/豆腐切塊並汆水。3/胡蔥去根，摘去黃葉並洗淨。4/炒菜鍋置於煤氣爐上，鍋中放入適量食用油，油溫熱時，放入漿好的肉絲煸炒。5/肉絲煸...
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![胡蔥可以四季種嗎]( "胡蔥可以四季種嗎")
胡蔥可以四季種嗎
胡蔥一般秋季種。胡蔥喜歡生長在土壤乾旱的地方，耐寒能力強，卻不耐熱，主要生長在我國的中部與南部，它不僅有解毒止血的功效，而且還可以作為調味料，一般在秋天開始種植，冬天就可以成熟，品種不同，它的收穫期的時間也不同，也要根據...
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![胡蔥移栽後如何澆水]( "胡蔥移栽後如何澆水")
胡蔥移栽後如何澆水
胡蔥移栽後首次澆水要澆足，能夠為蔥提供水分，有利於根系適應新土。在移栽後，後期需要控水，要保持土壤溼潤，還要避免蔥接觸光照和肥料。後期大蔥定植以後，可以根據其生長習性，給予其充足的光照、水分和肥料。移栽在育苗後，會將...
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![火蔥和胡蔥是一樣的嗎]( "火蔥和胡蔥是一樣的嗎")
火蔥和胡蔥是一樣的嗎
火蔥和胡蔥是不一樣的。火蔥和胡蔥雖然都是可以食用的，但是火蔥和胡蔥還是有很大區別的1，品種不一樣火蔥屬於小蔥的一個雜交品種，胡蔥屬於大蔥的原生品種2，味道不一樣火蔥吃起來有一股辣味，胡蔥吃起來有一股酸味3，外觀不一...
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![胡蔥與大蔥的區別]( "胡蔥與大蔥的區別")
胡蔥與大蔥的區別
胡蔥和大蔥的區別主要在外觀上。胡蔥的葉子是圓錐管狀的，而大蔥的葉子是扁長扁長的。同時他們的口味也有點不一樣，大蔥的口味會比胡聰的口味要更多一些，大蔥嫩一點的時候口味會比較辛辣，大蔥成熟以後，口味就會比較淡一點。...
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![胡蔥和大蒜區別]( "胡蔥和大蒜區別")
胡蔥和大蒜區別
蔥，鱗莖圓柱狀，白色面板。薄到粉紅色，沒有破損。圓柱狀的葉子，空洞。莖圓柱狀，中空，在中部以下膨大，漸尖到先端，下部被葉鞘覆蓋，總苞片膜質。蒜，也被稱為韭菜(沒有光的大蒜黃色)。優質的大蒜幼苗應鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠...
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![胡蔥怎麼醃]( "胡蔥怎麼醃")
胡蔥怎麼醃
1、選出鮮嫩的胡蔥(根部較粗、較短、蔥白多的為好)。2、收拾乾淨，用鹽醃30分鐘，然後用水漂洗兩遍撈出。3、選細長的胡蘿蔔洗淨，切成薄片，用鹽醃30分鐘，與蔥放在一起。4、把醬沙丁魚煮好，放涼後用篩子篩一篩。5、把煮好的醬...
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![胡芹和蔥頭怎麼炒]( "胡芹和蔥頭怎麼炒")
胡芹和蔥頭怎麼炒
原料more洋蔥(50克)芹菜(80克)油10克蠔油5克蒜3克鹽3克雞精1克1/鍋裡倒入油，放入蒜炸香。2/倒入洋蔥。3/倒入芹菜。4/加入鹽，攪拌均勻。5/加半碗開水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。6/燜到芹菜變軟，加點蠔油和雞精，收汁出鍋。7、美味...
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![蔥鬍子學名]( "蔥鬍子學名")
蔥鬍子學名
蔥鬍子的學名叫蔥須。蔥須，多年生草本，高可達50cm。通常簇生、全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。鬚根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。葉基生，圓柱形，中空，長約45cm，徑1.5-2cm，先端尖，綠色，具縱紋葉鞘...
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![蔥鬍子是什麼意思]( "蔥鬍子是什麼意思")
蔥鬍子是什麼意思
蔥鬍子是長沙方言，土話子，其實就是蔥，而蔥鬍子就是野生的那種，一年季節性生長植物，到了秋季慢慢枯萎了。到了立春時節，蔥鬍子慢慢長出來了，遍地都是，而這種蔥鬍子可以實用的一道好野生菜，開湯，煎蛋，炒臘肉，等非常入味，可口，美味佳餚...
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![放大蔥可以去蔥鬍子嗎]( "放大蔥可以去蔥鬍子嗎")
放大蔥可以去蔥鬍子嗎
可以的。每年秋季大蔥買回時，為了保持大蔥的水份，都會把蔥須貼根剪掉，然後把蔥葉子只留一，二寸左右，也都剪掉，放在陰涼乾燥處能吃一冬不空。不可以去蔥鬍子，因為存放大蔥時，如果把蔥鬍子去掉，蔥頭很快就會幹掉，也就是說，這顆大蔥...
