薤白和胡蔥是不是一種植物

是一種植物。

胡蔥喜冷涼氣候，抗寒力強，不耐炎熱。鱗莖能在3~5℃低溫下緩慢發芽，溫度達到10℃以上後發芽速度加快。植株葉片的生長溫度在22℃左右，10℃以下生長緩慢，高於25℃時生長受到影響。鱗莖生長膨大期則需20～28℃高溫。在長日照條件下，較高氣溫將促進鱗莖的形成和膨大，此時需及時調控田間水分，以促進鱗莖生長。所以在閩南溫暖的地區，胡蔥一般於晚秋種植，冬季生長茂盛，到春季及初夏高溫前形成較大鱗莖，鱗莖成熟後注意及時排水及收穫，收後的鱗莖要及時放在乾燥涼爽的地方。到夏季高溫期，鱗莖進入短期生理休眠期。

答案是是的。

薤白是百合科蔥屬植物。根色白，作藥用，名薤白。

中國各省區均產。生於海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，極少數地區（雲南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有。俄羅斯、朝鮮和日本也有分佈。鱗莖作藥用，也可作蔬菜食用，在少數地區已有栽培。

薤白和胡蔥就是同一種植物。別稱，小根蒜，團蔥。

小根蒜，多年生草本，高30-60cm。鱗莖近球形，直徑0.7-1.5cm，旁側常有1-3個小鱗莖附著，外有白色膜質鱗被，後變黑色。葉互生葉蒼綠色，半圓柱狀狹線形，中空，長20-40cm，寬2-4mm，先端漸尖，基部鞘狀抱莖。花莖單一，直立，高 30-70cm，傘形花序頂生，球狀，下有膜質苞片，卵形，先端長尖花梗長1-2cm，有的花序只有很少的小花。