江湖串串是誰開的

創始人陳俊奇。成立於2020年底，主營業務是將地方特色小吃由線下搬到線上，為新消費群體提供全場景小吃，10-40元為主力價格帶。

目前的江湖串串以冷鍋串串、缽缽雞為核心標品，團隊根據使用者線下堂食點餐習慣研發並上線了江湖豆花、江湖麻辣雞、江湖脆腸、傾心冰粉等產品。