長時間乙醇浸泡葉片為啥會褪色

葉子中含有葉綠素，能將太陽能轉化為植物的營養。葉綠素可以使葉子看起來綠色，但其實葉子也有其他的顏色。只不過當葉綠素很多的時，能將其他顏色遮住。

酒精是有機物，葉綠素也是，酒精破壞葉綠素的細胞結構，是其溶解在酒精中，因此樹葉就褪色了。