過山牛是什麼意思

過山牛指翻越山凹去草場放牧的牛，經過一段時間的放養再回到養牛場然後出售。

過山牛具有體質好，健康程度高，沒吃過精飼料。經過粗獷放養的放山牛，養殖戶抓到家之後，進行二次飼養育肥，效果非常好。這樣的牛抗病能力強，基本不會有是毛病，進行簡單的驅蟲就可以直接上槽育肥。