鰟鮍到家怎麼處理
步驟一:鰟鮍魚它的體形和鯽魚相似,但比鯽魚小,眼有彩色光澤,背面淡綠色。略帶藍色的閃光,腹面銀白色,在國外,這魚被稱為中國彩虹。
步驟二:這種魚養不大,最大不超過8-10釐米,而且多是野生的。鰟鮍魚的魚鱗是軟的,大多數人做的時候都不去魚鱗的。把買回來的鰟鮍去掉內臟後清洗乾淨後碼入盤中。
步驟三:淋上料酒,放上老薑片,加入1勺蠔油,適量鹽,再鋪上2勺剁辣椒,再根據剁椒的鹹淡加適量糖調下味。
步驟四:蒸鍋中倒入適量水,大火煮開後把鰟鮍魚放入鍋中,大火蒸10分鐘,即可,出鍋前撒上香蔥,淋入熱油。
步驟五:做法特別簡單,原本清淡的鰟鮍加入了剁椒,入味又下飯。鰟鮍蒸的時間不用太久,水開後10分鐘即可。
一、養鰟鮍魚的魚缸造景
先過溫過水,養鰟鮍魚,在缸底鋪上底砂,種上水草,鰟鮍魚喜歡有茂密的植被,那麼前景草和背景都弄上。我一般在前景草和後景草之間只會選擇一種。不過,想要給它一個豪華的“別墅”也不是不可以。
我來舉個造景例子:首先,先種植前景草,可以選擇的是趴地矮珍珠,鋪上一層水草泥,鋪平缸底,不要前低後高(當然,因人而已),我喜歡草坪而不是山坡。
將買來的趴地矮珍珠分株,以三釐米的間距種植,植滿缸之後,緩緩地放入水,一定要一開始就養成水下葉,否則後期是很麻煩的。
等待草坪養成需要時間,為了快速養成,可在草缸中加入大量的二氧化碳,促進趴地矮珍珠的生長。再等待十五天左右,草缸就養好了。注意,養魚不是把魚買來放在魚缸裡就行了,還有很多的準備工作要做。
二、養鰟鮍魚的水溫和水質
同樣,因為鰟鮍魚是原生觀賞魚,能適應的溫域特別寬,最適生長的溫度是十四度到二十八度。低溫下限可以達到五度,PH值也沒有硬性要求,用靜置三天的自來水飼養即可。一定要注意,鰟鮍魚雖然可以耐低溫,但是經不起突然的溫度變化。
在水族館挑魚的時候,最好問一問老闆他原缸裡的溫度,回到家,也調節出比原缸溫度高兩度的水溫,這有利於鰟鮍魚適應新環境。
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