炒豆子的鹽可以反覆使用嗎

炒花生米剩下的鹽應該可以反覆使用。因為鹽是氯化鈉，化學性質相當穩定，一般的高溫是融化不了它的，它不會跟空氣中的氧氣氮氣反應。

而且也不會跟鐵發生反應，剩下的鹽還是純淨的鹽，下次再炒花生還可以用，是可以反覆使用的。且炒一次就扔掉有點浪費了！