海水養殖羅非魚口感

羅非魚本身就是生長在淡水裡面的魚，個人認為，海水養殖的羅非魚口感不會很嫩，會像被醃過的一樣，味道偏鹹。養殖的話，海水養殖的羅非魚在海水環境下，水體鹽度高，魚體的營養需求大，生長速度也會較慢，也可以先在淡水養殖到一定規格再轉移到海水中養殖。