南宋是分餐制嗎

南宋吃飯是以合餐為主。

據專家考證，在中國，分餐的歷史要比合餐的歷史久遠得多。在宋朝以前，中國老百姓吃飯方式都是一人一份的分餐制。隨著民族融合速度加快，高足桌椅的出現和普及，人們的生活習慣在悄悄地改變，吃飯方式也在逐漸變化，於是全家人圍坐一起共吃一盤菜的合餐製出現了，一直延續到現在。

南宋是不是分餐制

中國早在商周時期，就出現了分餐的形式。但其顯著的特徵是對層級地位的彰顯，是一種禮制。宴席呈現出的是一種氣場，更能突顯王侯威儀。《周禮》有載：“設席之法，先設者皆言筵，後加者為席。筵長席短，筵鋪陳於下，席在上，為人所坐藉。”這便是針對筵宴的規格標準。

1910年歲末，發生東北鼠疫。中國現代醫學先驅、中國檢疫事業創始人伍連德，成功撲滅了這場瘟疫，挽救了成千上萬人的性命他不僅發明了中國第一款口罩——“伍氏口罩”，還提出旋轉餐盤倡導分餐制。

2003年“非典”疫情期間，中國飯店協會專門制定《餐飲業分餐制設施條件與服務規範》，但隨著“非典”疫情的結束，分餐制也逐漸被拋在腦後。疫情當前，分餐制再度成為熱詞

在宋朝以前，古人吃飯都還是實行分餐制，到了宋朝以後就慢慢變成合餐制了。其實分餐和合餐的區別，大家現在去中餐店還有日料店就能體會出不同。宋朝是一個文化和經濟都十分發達的朝代，所以在生活各個方面就會比較講究，吃飯也一樣，美觀和精緻往往會擺在第一位。