靚麗時尚館護色劑每次都要新增嗎
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護色劑並不是每次都要新增的。
護色劑又稱髮色劑或助色劑，是能與肉及肉製品中呈色物質作用，使之在食品加工和保藏等過程中不致分解、破壞，呈現良好色澤的物質。這主要是由於亞硝酸鹽所產生的一氧化氮與肉類中的肌紅蛋白和血紅蛋白結合，生成一種具有鮮豔紅色的亞硝基肌紅蛋白和亞硝基血紅蛋白所致
標籤：護色劑
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