死泥鰍可以放多久

一小時，泥鰍死後一小時會變質

泥鰍生活在有很多寄生蟲和真菌的情況中。然因此，泥鰍死後一個多小時，體內大量的蛋白質是理想的培養基。因此，大普遍麵包括有很多真菌和寄生蟲。泥鰍具有肯定的免疫力，活著時能抑制真菌和寄生蟲的發展。大量真菌會迅速生殖，不合適食用，以防止傳染真菌和寄生蟲。

如果親已經殺好了的話，建議放到冷凍室進行儲存，建議不要超過15天，可能沒有那麼新鮮。一般而言，新鮮的泥鰍買回來放水裡養著就可以了，不需要清理之後放冰箱哈。

這種情況下是可以這樣做泥鰍的，但是儘量不要冷凍完之後再吃，因為不如新鮮的比較好。您可以請別人去殺一下。

泥鰍如果死了超過一個小時就不宜再繼續使用，大部分泥鰍體內都含有很多的菌類和寄生蟲，當泥鰍死後泥鰍體內大量的蛋白質就是完美的培養基，大量的菌類會急劇繁殖，轉變成有毒的胺類物質，這種泥鰍食用之後，可引起食物中毒