九母十公是什麼意思

【九母十公】，顧名思義 陰曆九月吃母蟹，陰曆十月吃公蟹。現在便是吃公蟹絕佳的時候[贊]

白白的蟹膏軟糯粘牙～～加之公蟹個頭大，肉多，一慣偏愛母蟹的吃貨們不妨嘗試下公蟹[饞嘴]

偷偷告訴你們：咱們陽澄湖的人多數偏愛公蟹

其實大閘蟹是分公母的，公大閘蟹和母大閘蟹肥美的時間是不一樣的，閘蟹在每年農曆的八月十五至十月前後是最肥美的，這時候的大閘蟹肉多殼薄，蟹脂和蟹黃都很足。民間流傳著“九公十母”的說法，意思就是九月份吃公大閘蟹是最好的，十月份吃母大閘蟹是最好的。