山粉能放多久

在正常環境下，山粉可以儲存18個月。

1、山藥粉條可以放入袋中，封好封口，然後放在陰涼通風的地方。

2、山藥粉條可以放入乾燥的櫥櫃中常溫儲存。

3、乾粉條在儲存的時候應該儘量避免潮溼，以免產生黴菌。

4、乾粉條可以放入袋中封好，放入冰箱冷藏。

18個月，山粉能放18個月。山粉只要保管得法，不受潮溼並存放在通風乾燥之處，能放18個月，甚至更久。

山粉是從野生蕨菜的根狀莖裡提煉出來的澱粉。是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、晒乾而成，保留了蕨菜根裡大部分營養，《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒，利尿道，令入睡，補五臟不足”。

此外還可以用蕃薯、葛龍做山粉。