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冷菜間有黴味紫外線燈能除麼

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冷菜間有黴味紫外線燈能除麼

不能。

紫外線只能空氣殺菌,不能穿透物體內黴菌的孢子,如果要殺滅黴菌,必須用實驗室燻蒸的方法!

主要用高氯酸和高錳酸鉀,密閉燻蒸,三天後開窗通風即可,注意燻蒸過程不要讓任何人員進入,十天後才能進行生產工作,在之後的生產中要使冷菜間乾燥