鮮棗在零下20度冷庫儲存多久

在冷藏條件下適合冬棗貯藏的溼度為90%-95%，保鮮溫度為-2℃~1℃，冬棗保鮮期可達70-120天。

紅棗冷庫儲存方法有很多，南方和北方的儲存方法有一定的區別，但是紅棗冷庫的儲存方法卻幾乎無異，紅棗在冷庫中低溫儲存，可有效保障紅棗維生素c的減少，在庫內乾燥的情況下還可減緩微生物生長，從而延長保鮮期。