一氧化氫化學符號

化學式為H₂O，也就是水，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。

水有三種形態，分別為：固態、液態、氣態。其次為超臨界流體、超固體、超流體、費米子凝聚態、電漿態、玻色-愛因斯坦凝聚態等等。水（液體）0℃時會凍成冰（固體)。加熱到100°C時水會沸騰，變成肉眼看不見的水蒸氣（氣體)。