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絕片是什麼意思

心理2.93W
絕片是什麼意思

也叫面片,北方地區一種麵食!

做法:將白麵放入面盆中,加適量涼水和成麵糰,用擀麵杖擀成面片,用刀切成寬約2--3公分的面片條,然後用手絕成3--5公分的面片放入開水的鍋中,煮熟後可食!

上火熗鍋加菜 調料即是味美可口的----炒絕片兒。也可加湯加料煮湯----絕片湯!

標籤:絕片