崇州有什麼特產

崇州的特產是竹製品：道明竹編制品是當地的傳統特產，距今已有300多年的編織歷史。道明竹編品種繁多，除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外，有竹淨百圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花兜等。另外，還有竹編

鬱金為崇州特產，主要分佈在金馬河流域與羊馬河流域兩岸的崇州市三江鎮、江源鎮以及雙流縣金橋鎮、新津縣興義鎮等鄉鎮。2003年，農業部中國特產之鄉組織委員會正式命名崇州市為國內唯一的“中國鬱金之鄉”。

1、崇陽酒

崇陽酒通過特有的釀造工藝，窖池因其窖齡長，香味物質豐富，含鐵、磷、鎳、鈷等多種元素，能起到固化作用的鎳和能起到的催化作用的鈷，微生物均富集在窖壁和窖底，酒糟釀出的酒。2011年11月30日，原國家質檢總局批准對“崇陽酒”實施地理標誌產品保護。

2、崇州枇杷茶

茶樹品種主要為四川中小葉種和崇慶枇杷茶，崇慶枇杷茶是中國珍貴而又稀少的茶樹品種資源，唯崇州獨有，因時似枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個優良茶樹品種之一，1985年被四川省品種審定委員會議定為四川省五大地方良種茶之一。

3、道明竹編

道明竹編傳統手工藝品。崇州市道明鎮地處川西平原，竹資源豐富，該鎮竹編歷史悠久，編制材料、工藝獨特，被文化部命名為“中國民間藝術（竹編）之鄉”。所產竹編造型別致，精巧細膩，經久耐用。2011年11月30日，原國家質檢總局批准對“道明竹編”實施地理標誌產品保護。

4、崇州鬱金

崇州市屬四川盆地亞熱帶溼潤季風氣候，常年平均氣溫15.9℃，溫度最高月7月平均氣溫為25℃，溫度最低月1月平均氣溫為5.4℃。年平均日照時數為1161.5小時，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4毫米，適宜種植鬱金。崇州市種植有1000多年的鬱金種植歷史，宋代《本草圖》一書中就有記載。崇州鬱金與其它產地相比具有內膽小、肉厚、質硬、切片後肉不分離，不鬆散，成晶片狀的特點二是黃絲鬱金其膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色）。崇州鬱金性寒，味苦辛。

5、崇州牛尾筍

崇州牛尾筍，筍肉黃色或黃白色，新鮮清潔、筍肉豐腴、肉質脆嫩，筍籜有光澤不萎篶，具有“鮮、香、嫩、脆”的特點。牛尾筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。 2012年12月31日，原國家質檢總局批准對“崇州牛尾筍”實施地理標誌產品保護。