下菜是什麼意思啊

下菜，是把做好的菜端來放在桌子上的意思一般都是用此話的引申義，比喻不能一視同仁、待人因人而異，根據不同的人給予不同的待遇，見什麼人下什麼菜，因此：投機取巧對人不能一視同仁的做法叫“看人下菜碟”，單純的下菜就是把菜端上桌的意思。