鰻魚為什麼沒有刺

鰻魚並不是不用吐刺，而是細刺比較少，大多都是一些主刺和骨頭。鰻魚是深海魚類，和鱈魚類似。不僅口感好而且營養豐富，所以價格要比一般的海魚要高出許多。但是在我們國內還是不多見，常見於日本地區，在當地基本上家家戶戶都會做鰻魚飯。