為什麼羊奶粉裡面還有牛乳粉

企業為何要在羊奶粉中摻入牛奶粉和牛乳清粉呢對此，有業內人士表示，這主要還是因為成本原因。

王丁棉表示，牛奶是大分子結構，而羊奶接近母乳，營養分子結構都細小，便於消化吸收，不易過敏，其有些營養指標優於牛奶。與此同時，國內山羊養殖地區很少，目前僅陝西一省，商品羊奶僅佔全國奶類總量不足5%。物以稀為貴，在歐美市場，羊奶售價比牛奶要高出5~7倍。羊乳清粉價格要略低於羊奶粉，但比牛乳清粉價格還是要高很多。

“我在陝西一些羊奶粉生產企業調研時曾當面詢問這些企業負責人，為何要摻入牛乳清粉，他們的迴應就是嫌成本太高”，王丁棉告訴《京華時報》記者，也有企業表示沒有門路買到真正的羊乳清粉，其實在紐西蘭、荷蘭、法國都有加工純正羊乳清粉的廠商。還有一種情況，就是企業收購的羊奶原料本身就已經摻入了牛奶，而企業又基於檢測成本等考慮，不會去主動檢測其是否為純羊奶。