開袋即食海蜇怎樣處理

1、把袋裝的海蟄皮放到清水裡浸泡，假如是袋裝即食的泡一個小時就可以了。假如不是就要泡的久一些，一般要一天的時間。

2、泡好的海蟄以嚐起來不澀不鹹為準。沒有切絲的可以切成兩公分寬，5公分長左右的絲，然後再放到清水裡洗洗。

3、預備一小盆60度左右的熱水，以手能放進去但接著不得不縮回來為好，把海蟄絲放進去，這時海蟄絲會縮小，假如看縮的厲害有原來的一半長了就趕緊加點涼水，切記。

4、配菜比較好的是黃瓜或者青椒、黃瓜，切成絲(比例上黃瓜絲是海蟄絲的兩倍多點)放到小盆裡，然後把海蟄絲撈出來清水涼透放到黃瓜絲上面，再切1-2棵香菜成末(最好用香菜的芯~)放到海蟄絲上。青椒(辣的)切絲量與海蟄絲相當或者多點.其他手續同黃瓜。

5、現在盆子裡有海蟄絲、黃瓜或青椒絲、香菜末，假如是配黃瓜，你就要加上蒜泥(要保證有辣味)，然後你就可以在上面放少許鹽、少許味精、少許香油、少許糖，一些好醋。(醋要多點)，而且放的順序不要亂了。

開袋即食海蜇怎麼處理

買回來的海蜇，如果是開袋就可以吃的，應該是很好的，放在盤子裡，可以放一點香菜攪拌一下，應該是比較好吃的，只要沒有開過封放在冰箱裡，可以放兩星期左右，如果開封過了，就要當天吃完，這樣比較好，買回來的海蜇，如果開開來就可以吃的，那麼應該是比較好的，也是比較方便的