牡丹花為什麼澆肉湯

牡丹花澆肉湯是因為肉湯營養豐富，腐敗後有大量養分。跟以前用收來的牲畜血澆花一個道理。清不清淡都可以。可以埋深點澆，不然腐敗後可能有臭味。

煮肉的湯是可以澆牡丹花的，但不能直接澆，要經過發酵才行。

發酵也不復雜，把煮肉的湯去掉表皮的油脂（油脂不好發酵，不急用也可以不去掉），裝入可以密封的容器，諸如飲料瓶、塑料壺之類，密封后放在不礙事的地方，任其自然發酵，當看到液體變成了黑褐色就可以稀釋澆牡丹花了。