粉杆青菜種植技術

粉杆青菜是我們每個人常吃用的，同時也是近年我國科研人員研製出來的抗病毒病菌力度強，粉幹青菜是每年的九月下旬到十月下旬，這個時間段內進行播種，但在青菜種植前，先對地塊進行翻土，並做壟起行，同時在播種時先把菜籽先催芽後播種

1、為提高青菜產量和質量，科學管理，已種植下去的大青菜，應及早作好最後一次定苗工作。其株行距，株距1.1-1.2尺，行距1.2-1.3尺，畝栽青菜4000株左右，其餘拔除，間苗時應儘量保留大苗、壯苗，缺塘的應及時補植。

2、田間管理：直播或育苗移栽的青菜，一定要澆定植水，以後少雨時要防止乾旱，多雨時要搞好排水工作。施肥以氮肥為主，在大田期應適當增加磷、鉀肥，以提高抗病力，增加產量（育苗移栽的青菜在苗期也應適當增施磷、鉀肥）。追肥（育苗移栽的青菜，應在定直成活後施肥），一般共追肥4-5次，定植後（移栽的成活後施肥）畝施清糞水比例10：1澆施，以後施肥根據苗情由淡到濃。早秋播種的，前期氣溫高，生長快，要及時追肥，使較早地進入蓮座期，以利食用部分的生長晚秋播種的，在較寒冷的地區，春前不宜多施肥料，否則越冬易受凍害，入春以後，如氮肥不足，土壤乾燥，植株衰弱，抽苔會早些，應及時澆水施肥，使營養生長旺盛，是提高產量和品質的有效措施。作醃菜用時在採收前半月左右停止澆水追肥，避免水分含量高，增加青菜組織充實，以提高加工的品質。

3、病蟲害防治

（1）草害：利用空閒時間，及時的薅除雜草。

（2）白鏽病：發病初期，可畝用15%粉鏽寧可溼性粉劑100克兌水50公斤在葉的兩面均勻噴霧。或用43%戊坐醇乳油10毫升兌水50公斤均勻噴霧。也可用12.25%腈菌唑乳油25毫升兌水50公斤均勻噴霧。

（3）病毒病：發病初期，可用7.5%植病靈（Π）50毫升兌水50公斤，也可用20%病毒A可溼性粉劑５０－６０克兌水噴霧。也可用15%壬菌胴225毫升兌水50公斤噴霧。（4）根腫病：可用75%百菌清可溼性粉劑100克兌水５０公斤灌根。

（5）甜菜夜蛾、小菜蛾：畝用蘇雲金桿菌可溼性粉劑50-60克兌水50公斤均勻噴霧。也可用2.5%魚騰胴油50毫升兌水50公斤均勻噴霧或用0.3%印楝素乳油50毫升兌水50公斤噴霧。

（6）菜蚜：畝用10%蚍蟲啉可溼性粉劑20-30克兌水50公斤均勻噴霧。也可2%苦蔘鹼水劑20-25克兌水均勻噴霧。

注：以上各種藥劑應在收穫前10天結束使用，確保食品安全。

4、採收：作醃菜用時要求充分成長，外葉變黃，有的甚至要起苔才能採收，此時採收加工的醃菜成色好，耐貯藏，具體採收適期由收購公司為準