山裡紅有哪些品種

1歪把紅，在其果柄處略有凸起，像是果柄歪斜而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大

2大金星，果實扁球形，紫紅色，單果比歪把紅大一些，成熟果上有小點，故得名大金星，口味重，特別酸，常加工成糕，脯。

3大綿球，單果個頭最大，9月上旬成熟，軟綿綿的，酸度適中，儲存期短。

山裡紅有哪些品種

有大棉球、大金星、小金星、歪把紅、草紅、搪球等。

山裡紅，含有豐富的多種維生素，特別是維生素C含量最豐富。市場上的山楂根據品種不同，又分為甜、酸2大品種因此，首先要了解一下山楂的品種特點，正所謂“知己知彼者，百戰不殆”。

甜口山楂：又稱為面山楂，個頭大小適中，表面光滑、色澤淡紅，吃起來比較粉糯清甜。

酸口山楂：酸山楂主要有大金星、大繡球、歪把紅等品種，主要特點為個頭較大，表面有較多的金點，表面粗糙、色澤鮮紅，吃起來口感較酸、甜度較低。