粽子油就是棕櫚油麼

是的。

其實棕籽油就是棕櫚仁油，顧名思義是棕櫚果裡面的仁壓榨的油。棕櫚仁油中含大量的低階脂肪酸，所以它的性狀與棕櫚油很不相同，卻與椰子油很相似。主要用來食用或者工業生產月桂酸等脂肪酸。而棕櫚油是棕櫚果壓榨的油，主要用來食用或生產硬脂酸，棕櫚酸，油酸等脂肪酸。兩者都來自棕櫚系，都是植物油。