梭子蟹幹蒸不加水幾分鐘

十五分鐘左右

這個時間也不是固定的，根據梭子蟹的大小以及蒸制時的火候有一定關係，若是梭子蟹較大，且火候小，蒸制時間就會稍長一些，反之時間就會縮短。通常看到梭子蟹外殼顏色變紅，有濃郁的蟹香味就是蒸好了。