消毒櫃怎樣改成發酵箱

消毒櫃不能改成發酵箱，因為作用不一樣。

發酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使麵糰在一定溫度和溼度下充分地發酵、膨脹。如發酵麵包麵糰時，一般是先將發酵箱調節到設定的溫度後方可進行發酵。