紅糧液是什麼酒

是一種底蘊文化很久的白酒，紅糧液酒受很多老領導的高度評價。更有詩人、書法家吳丈蜀題詩“贊紅糧液名酒”，書畫家周韶華為“紅糧液”題名。那麼紅糧液酒有什麼特殊的地方

紅糧液香醅入窖池發酵，是用小曲酒糟、紅糧液酒糟、紅糧液香醅再發酵，而發酵期則在50天以上，發酵期較長，窖底香持久。量質摘酒，分級貯存，一年後勾兌，經理化檢驗，品嚐合格後方可出廠。清徹透明，有大麴的芳香濃郁，又有小曲的綿甜柔和，諸味協調，風格特。大、小曲都配有部分中藥材，成品酒有愉快的藥香。用小曲酒香醅串蒸紅糧液香醅，釀造出的酒具有大麴酒和小曲酒之風格。