豬天堂成分

1、豬天堂是位於豬上顎與牙齒連線的那一圈肉，是一塊軟骨，一般一頭豬身上只有一塊豬天堂。由於這塊肉長得像梯子，所以也叫豬天梯、豬巧舌、豬牙梗。它的口感非常爽脆，有點像黃喉，但是比黃喉更有嚼勁一些。

2、新鮮豬牙梗的口感非常脆嫩，多吃豬天堂還可以磨牙，因為牙梗上面的骨頭比較密集，所以有少許骨頭殘留，但是不影響口感。鮮豬牙梗和豬月牙骨、豬耳朵相比會更軟糯，更好嚼一些。